De acuerdo con el informe «Existencias de Tambos Bovinos – Tableros Dinámicos», actualizado el 1° de septiembre de 2024, Entre Ríos cuenta con 751 tambos activos, lo que representa un 8,1% del total de tambos a nivel nacional. Estos tambos albergan un total de 82.328 vacas, lo que equivale al 5,6% del stock nacional de vacas lecheras, con un promedio de 110 vacas por tambo.
Este reporte define a los tambos como todo establecimiento registrado en el RENSPA que permanece activo, sin baja, y cuya existencia de bovinos y vacas es igual o mayor a uno al momento del último día del mes anterior. El objetivo de esta caracterización es brindar una visión precisa y actualizada de la situación productiva en las principales regiones lecheras del país.
Datos globales:
Si bien provincias como Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires concentran la mayor parte de la producción, Entre Ríos mantiene una participación importante dentro del sector, con un promedio de vacas por tambo que la ubica en un rango competitivo.
Unidades productivas y vacas totales por provincia
Estratificación de los tambos por cantidad de vacas:
Esta información es esencial para los productores y actores de la cadena láctea de la provincia, ya que permite ajustar estrategias productivas y de comercialización según los datos más recientes proporcionados por el sistema nacional de control.
Fuente: DNSA – DESYCG, Caracterización Bovina de Tambos. Última recarga de datos: 01/09/24.
